看懂配料，先看依据。

比“好不好”，
更值得先问的三件事。

1. 01它究竟是什么？名称相近，不一定是同一个物质。
2. 02用在哪种食品里？法规条件随食品类别和用途变化。
3. 03实际吃进去多少？只看配料顺序，不能算出完整暴露。